Categorie archieven: Koffie zetten

Alles over de lekkerste koffie thuis zetten.

Zelf de Cappuccino zetten?

De oorsprong van dit schuimige koffie drankje? De naam cappuccino komt oorspronkelijk uit Oostenrijkse Wenen de Kapuziner Kaffee. De naam is ontstaan uit een verzameling van koffie smaken & soorten in het mooie  heuvelige Oostenrijk. Want in Wenen schenkt men de koffie meestal met warme melk,  niet opgeschuimd. Wat nu voor ons bekend is als de cappuccino, noemt men in Wenen nog een Melange. […]

Heerlijke Espresso van Caffé New York zetten

[vc_row][vc_column width=”1/1″][mk_image src=”http://zelfkoffiezetten.nl/wp-content/uploads/2014/06/3.jpg” image_width=”600″ image_height=”419″ crop=”true” lightbox=”false” frame_style=”simple” target=”_self” caption_location=”inside-image” align=”left” margin_bottom=”10″][mk_icon_box text_size=”16″ font_weight=”bold” icon_size=”small” rounded_circle=”false” icon_location=”left” circled=”false” icon_color=”#00c8d7″ icon_circle_color=”#00c8d7″ box_blur=”false” margin=”30″ title=”Koffieliefhebbers en Caffé New York” read_more_txt=”De officiële Caffe New York pagina”] Caffé New York is dé ontdekking voor de kritische espresso drinker. Alles begon in 1930 met de Liberty stijl Bar in Corso […]

Wat is nou precies een Espresso?

koffiebonen - zelfkoffiezetten

Waar begint de Espresso? Espresso wordt soms genoten als een een speciale koffie een soort van een caffe latte of een restaurant mokka. veel mensen krijgen plezier van koffie met een kleinigheid van room of suiker maar ik zelf ben voorstander van Espresso, git zwart. zoals je weet is Espresso is geen boon, maar het is een brouwsel/koffiezet techniek […]

Geen gezeur gewoon thuis heerlijke koffie!

Geen gezeur gewoon thuis heerlijke koffie! Naast mijn andere passie; surfvideos die in overmaat te vinden zijn op Vimeo kwam ik ook een aantal toffe coffee video’s tegen die ik even wil delen. Want  het is geweldig om nieuwe koffiemanieren te ontdekken en nieuwe koffiewebsites. Zo kwam ik ook deze Amerikaanse site tegen via een […]

Nu ook nutella en kokos in de koffie?

Thuis cappucino zetten

Hoe kom je op nutella en kokos in de koffie? Bron: flickr Via het blog van Culy en Grubstreet kwam ik op dit bijzondere recept. Bij ons thuis was altijd het debate tussen Duo Penotti en Nutella. Duo Penotti heeft het dan ook uiteindelijk de hazelnoten pasta strijd gewonnen. Hieronder zie je de heerlijke  caffé latte geserveerd met de […]

Marokkaanse Koffie nog niet zo verkeerd

In mijn korte trip naar Marokko had ik verwacht dat ik volledig aan de mint thee met een aantal  kilo suiker zou gaan zitten. Niks was minder waar want ook in Marokko is er heerlijke Italiaanse dubbele espresso te vinden die met liefde voor je wordt gemaakt. Het bijzondere was dat Marokko echt een koffieland […]

De Italiaanse koffie Lavazza

[vc_row][vc_column][vc_column_text disable_pattern=”true” align=”left” margin_bottom=”0″] Het merk dat ik eerst geprobeerd had met de Moka Express voordat ik een koffiemolen had van Krups is het merk Lavazza. Deze voorgemalen koffie met 100% Arabica blend, medium roasting en in een Espressoblik 250 gram  heb ik een tijdje gedronken en met best veel plezier. Kreeg hierdoor al heerlijke volle en sterke espresso met […]

Gebruik van de Neapolitan flip coffee pot

[vc_row][vc_column][vc_column_text disable_pattern=”true” align=”left” margin_bottom=”0″] Mijn eerste (te)gevaarlijke ervaring De Napolitaan of Napolitaanse omkeerpot is een bijzonder genoeg een Franse uitvinding, ondanks dat de Italianen ook menen dat ze hem hebben uitgevonden. Zo gaat het met die dingen. Ik heb zelf nog niet geweldige ervaring kunnen opdoen met mijn Amazon.de versie van de Napolitaanse omkeerpot. De […]