Tag archieven: koffie

Wat voor koffie gaat er in de percolator?

Het Koffie Proefpakket

Wat voor koffie gaat er in de percolator? De percolator is razend populair en niet alleen op de vakantie bestemming in Frankrijk, met name die van Bialetti – ‘het mannetje met de snor’. Het is echte espresso creëren zoals de Italianen dat doen. Maar welke koffie of koffiebonen moet er in de percolator om die heerlijke Italiaanse koffie […]

Waarom MCT vetten in de koffie?

Waarom MCT vetten in de koffie? Koffie met boter! Beter dan dit gaat het niet worden. Sommige mensen kennen dit bij de naam van Bulletproof Coffee. Deze naam is vastgelegd en geclaimd door koffie en marketeer David Asprey. David praat veel over zijn positieve effecten van de ‘boterkoffie’ dit is natuurijk ook gelijk het punt […]

De romantisch Koffie ervaring van Katrien

@volgensKatrien

De romantisch Koffie ervaring van Katrien Elke zomervakantie in Frankrijk Boven een kop vertrouwde percolator koffie met opgewarmde melk overdenk ik mijn Franse koffie-ervaringen van dit jaar. Net zoals elke zomer, droomde ik daags voor vertrek van een ydillisch beeld: romantisch ontbijten in een zonnig Frans dorpje, met versgebakken croissants en daarbij een heerlijk kopje koffie. Dat ik al zes jaar lang op de […]

Nu ook nutella en kokos in de koffie?

Thuis cappucino zetten

Hoe kom je op nutella en kokos in de koffie? Bron: flickr Via het blog van Culy en Grubstreet kwam ik op dit bijzondere recept. Bij ons thuis was altijd het debate tussen Duo Penotti en Nutella. Duo Penotti heeft het dan ook uiteindelijk de hazelnoten pasta strijd gewonnen. Hieronder zie je de heerlijke  caffé latte geserveerd met de […]

Caffé New York koffiebonen

koffiebonen - zelfkoffiezetten

Het ontstaan van koffie De eerste verhalen over koffie in de Ethiopische provincie Kaffa in Oost-Afrika, waar het buna, bunn of bunchum genoemd werd, wat ‘boon’ betekent. De legende gaat dat een herder genaamd Kaldi, zijn geiten na het eten van bepaalde struikbessen erg hyper en opgewonden werden. De herder plukte er wat, kookte ze […]