Zelf ijskoffie maken?

Zelf ijskoffie maken?

Zelfkoffiezetten.nl - ijskoffie
Zelfkoffiezetten.nl – ijskoffie

Er zijn talloze variaties op de  ijskoffie,  het heeft met jouw smaak te maken. Zo kun je de smaak van je ijskoffie veranderen in een Irish-icecoffee met beetje Whisky of met een scheutje kokosmelk de Zuid-Amerika vibe krijgen. Ook kun je bij de juiste koffie- en thee winkels kun je ook speciale koffiesiropen kopen in verschillende smaken zoals choco, hazelnoot(kan ook met nutella) en karamel.

Het recept:

lees hier de uitleg: zelf-de-espresso-zetten

  • Blokjes ijs – Tip: bij de Aldi of Albert Heijn een kilo zak kopen voor 0,75 cent, hopa.
  • Sterke Espresso Koffie – 120 ml
  • Grote lepel biologische vanille-ijs of slagroom-ijs
  • Volle Melk – 120 ml
  • *slagroom is optioneel

IN 6 STAPPEN MAAK jij DE PERFECTE ijskoffie:

  • Stap 1: Zet eerst verse espresso met bijvoorbeeld Bialetti Moka Express,
  • Stap 2: Pak de ijsblokjes en stop 1/3 van je glas vol met ijs,
  • Stap 3: Giet de afgekoelde espressokoffie inclusief  een grote lepel vanille-ijs in de jouw blender / staafmixer,
  • Stap 4: Voeg er 120 ml melk bij en lekker malen BRRRRrr tot het een mooi glad geheel wordt,
  • Stap 5: Giet de ijskoffie in het glas met ijs, de heerlijk frisse koffie staat klaar!
  • Stap 6: Je kunt er nog een theelepel suiker,cacao, kaneelpoeder, kokosrasp overheen strooien of een toefje slagroom

Alleen…. Als het echt ijs en ijs koud is 😉

Zelfkoffiezetten.nl - ijskoffie
Zelfkoffiezetten.nl – ijskoffie

 

Maar als het wat kouder is kan je er gewoon een scheutje van jouw favoriete likeur doorheen doen, bijvoorbeeld mijn favoriet Sheridan’s Double Liquor maak je van je ijskoffie een echte traktatie. Maar rum, Bourbon whiskey,  Bloom Mountain Organic en Café Marakes zijn prima te combineren.

Een wat aparte smaaktoevoeging is die van anijslikeur. Dus een scheutje Sambuca of Raki erbij geeft weer totaal nieuwe smaak aan je ijskoffie. Ga gewoon lekker experimenteren!

Het Koffie Proefpakket
Het Koffie Proefpakket

Geef een reactie