Categorieën
Afvallen Gezondheid

Super koffie met roomboter erin? Krijg nog meer energie!

Super koffie met roomboter erin? Er is een nieuwe trend in koffieland, dat misschien voor altijd je koffie gewoontes zal veranderen of niet? Inplaats van de bekende koffiemelk of suiker, zijn de mensen nu boter aan het toevoegen in de koffie. Wordt gezegd dat de een geweldige brein boost geeft en zorgt dat je er […]

Categorieën
Handig

Het Koffie Starterspakket

Het Koffie Starterspakket Voordat je gaat starten met zelf je eigen bonenkoffie te zetten zijn er een aantal budget producten die je kunt aanschaffen. Dit zijn ook de producten waar ik zelf mee ben begonnen en nog steeds dagelijks succesvol mijn heerlijke dampende espresso mee creëer. Uiteindelijk bespaar je hier meer mee op een duurzame […]

Categorieën
Koffie zetten

Melk opschuimen lukt niet? Bekijk hier de oplossing met Melkopschuimers!

Op zoek naar een handige en goedkope koffiezetapparaat met melkopschuimer, maar je espresso machine heeft helaas geen melkopschuimer? Lees hier verder.

Categorieën
Koffie zetten

De percolator koffie ervaring van een liefhebber? Lees het verhaal!

Boven een kop vertrouwde percolator koffie met opgewarmde melk overdenk ik mijn Franse koffie-ervaringen van dit jaar. Net zoals elke zomer, droomde ik daags voor vertrek van een idyllisch beeld: romantisch ontbijten in een zonnig Frans dorpje, met versgebakken croissants en daarbij een heerlijk kopje koffie.

Categorieën
Koffie zetten Recepten

Cappuccino met lactosevrije melk? Hier moet je opletten!

Cappuccino met lactosevrije melk? Een heerlijke zelf gemaakte cappuccino, latte macchiato maak je met verse volle melk. Maar voor de mensen met een lactose-intolerantie is dit helaas niet mogelijk. Wat is een alternatief? Lees snel verder.

Categorieën
Handig Koffie zetten Koffiebonen

Een budget koffiemolen kopen?

Een budget koffiemolen kopen? Hoe ziet het eruit? Vandaag voor het eerste de budget koffiemolen van Weis Koffiemolen – RVS uitgeprobeerd die ik bij Bol had besteld. Ik was zeer benieuwd want je leest overal online en ook via mijn Barista-buddys hoorde ik dat je beter niet goedkope koffiemolens kan kopen in verband met de kwaliteit […]

Categorieën
Koffie zetten

Zelf een ijskoffie maken?

Zelf een ijskoffie maken? Er zijn talloze variaties op de ijskoffie, het heeft met jouw smaak te maken. Zo kun je de smaak van je ijskoffie veranderen in een Irish-ice coffee met beetje Whisky of met een scheutje kokosmelk de Zuid-Amerika vibe krijgen. Ook kun je bij de juiste koffie- en thee winkels kun je ook speciale […]

Categorieën
Koffie zetten Recepten

Zelf latte macchiato zetten? Eenvoudig en snel!

Zelf latte macchiato zetten? Latte Macchiato deze komt uit Costa Rica een speciale moka variaties…heerlijk! Als je echt eens een keer wat anders wilt kun je starten met de moka latte. Je hebt alleen een melkschuimer nodig en een beetje geduld.

Categorieën
Koffie zetten

Koffie zetten met de Cafetière / French Press?

Koffie zetten met de Cafetière / French Press? De Franse zuiger / Cafetière heeft vele name gekregen over de hele wereld. In Italië heet de pers een Caffettiera een stantuffo. In Nieuw-Zeeland, Australië en Zuid-Afrika is het als een koffie ontstopper. In de Verenigd Koninkrijk en Nederland staat het toestel bekend als een “coffee press”. […]

Categorieën
Koffie zetten

Zelf de Espresso zetten?

Ontstaan van de Espresso Door de grote vraag naar snellere bereidingen van koffie in Italië werd al in 1822 door Louis Bernard Rabaut en later Edward Loysel een koffiemethode bedacht voor de productie van grote hoeveelheden koffie. Hierbij gaat heet water door middel van stoomdruk door de gemalen koffie. De stoomdruk werd verkregen door het […]