Cappuccino met lactosevrije melk? Hier moet je opletten!

Zelfkoffiezetten.nl - koe

Cappuccino met lactosevrije melk? Een heerlijke zelf gemaakte cappuccino, latte macchiato maak je met verse volle melk. Maar voor de mensen met een lactose-intolerantie is dit helaas niet mogelijk. Wat is een alternatief? Lees snel verder.

Meer lezenCappuccino met lactosevrije melk? Hier moet je opletten!

Een budget koffiemolen kopen?

Thuis de Weis koffiemolen proberen

Een budget koffiemolen kopen? Hoe ziet het eruit? Vandaag voor het eerste de budget koffiemolen van Weis Koffiemolen – RVS uitgeprobeerd die ik bij Bol had besteld. Ik was zeer benieuwd want je leest overal online en ook via mijn Barista-buddys hoorde ik dat je beter niet goedkope koffiemolens kan kopen in verband met de kwaliteit … Meer lezenEen budget koffiemolen kopen?

Zelf een ijskoffie maken?

Zelf een ijskoffie maken? Er zijn talloze variaties op de ijskoffie, het heeft met jouw smaak te maken. Zo kun je de smaak van je ijskoffie veranderen in een Irish-ice coffee met beetje Whisky of met een scheutje kokosmelk de Zuid-Amerika vibe krijgen. Ook kun je bij de juiste koffie- en thee winkels kun je ook speciale … Meer lezenZelf een ijskoffie maken?

Zelf latte macchiato zetten? Eenvoudig en snel!

Zelf latte macchiato zetten 800x350px

Zelf latte macchiato zetten? Latte Macchiato deze komt uit Costa Rica een speciale moka variaties…heerlijk! Als je echt eens een keer wat anders wilt kun je starten met de moka latte. Je hebt alleen een melkschuimer nodig en een beetje geduld.

Meer lezenZelf latte macchiato zetten? Eenvoudig en snel!

Koffie zetten met de Cafetière / French Press?

Koffie zetten met de Cafetière / French Press? De Franse zuiger / Cafetière heeft vele name gekregen over de hele wereld. In Italië heet de pers een Caffettiera een stantuffo. In Nieuw-Zeeland, Australië en Zuid-Afrika is het als een koffie ontstopper. In de Verenigd Koninkrijk en Nederland staat het toestel bekend als een “coffee press”. Vele name dus voor het zelfde beestje.

Meer lezenKoffie zetten met de Cafetière / French Press?

Zelf de Espresso zetten?

Moka express met heerlijke koffie

Ontstaan van de Espresso Door de grote vraag naar snellere bereidingen van koffie in Italië werd al in 1822 door Louis Bernard Rabaut en later Edward Loysel een koffiemethode bedacht voor de productie van grote hoeveelheden koffie. Hierbij gaat heet water door middel van stoomdruk door de gemalen koffie. De stoomdruk werd verkregen door het … Meer lezenZelf de Espresso zetten?

Zelf de Cappuccino zetten?

De oorsprong van dit schuimige koffie drankje? De naam cappuccino komt oorspronkelijk uit Oostenrijkse Wenen de Kapuziner Kaffee. De naam is ontstaan uit een verzameling van koffie smaken & soorten in het mooie  heuvelige Oostenrijk. Want in Wenen schenkt men de koffie meestal met warme melk,  niet opgeschuimd. Wat nu voor ons bekend is als de cappuccino, noemt men in Wenen nog een Melange. … Meer lezenZelf de Cappuccino zetten?

Heerlijke Espresso van Caffé New York zetten

Caffe new york in Toscaanse

Heerlijke Espresso van Caffé New York zetten Caffé New York is dé ontdekking voor de kritische espresso drinker. Alles begon in 1930 met de Liberty stijl Bar in Corso Roma opgericht door “sor” Ugo Incerpi, in Montecatini Terme, een internationaal bekende ontmoetingsplek. De eigenaar van de Bar New York kocht een machine voor koffie “roosteren”, … Meer lezenHeerlijke Espresso van Caffé New York zetten

Wat is nou precies een Espresso?

koffiebonen - zelfkoffiezetten

Waar begint de Espresso? Espresso wordt soms genoten als een een speciale koffie een soort van een caffe latte of een restaurant mokka. veel mensen krijgen plezier van koffie met een kleinigheid van room of suiker maar ik zelf ben voorstander van Espresso, git zwart. zoals je weet is Espresso is geen boon, maar het is een brouwsel/koffiezet techniek … Meer lezenWat is nou precies een Espresso?