Zelf de Cappuccino zetten?

De oorsprong van dit schuimige koffie drankje? De naam cappuccino komt oorspronkelijk uit Oostenrijkse Wenen de Kapuziner Kaffee. De naam is ontstaan uit een verzameling van koffie smaken & soorten in het mooie  heuvelige Oostenrijk. Want in Wenen schenkt men de koffie meestal met warme melk,  niet opgeschuimd. Wat nu voor ons bekend is als de cappuccino, noemt men in Wenen nog een Melange. … Meer lezenZelf de Cappuccino zetten?

Heerlijke Espresso van Caffé New York zetten

Caffe new york in Toscaanse

Heerlijke Espresso van Caffé New York zetten Caffé New York is dé ontdekking voor de kritische espresso drinker. Alles begon in 1930 met de Liberty stijl Bar in Corso Roma opgericht door “sor” Ugo Incerpi, in Montecatini Terme, een internationaal bekende ontmoetingsplek. De eigenaar van de Bar New York kocht een machine voor koffie “roosteren”, … Meer lezenHeerlijke Espresso van Caffé New York zetten

Wat is nou precies een Espresso?

koffiebonen - zelfkoffiezetten

Waar begint de Espresso? Espresso wordt soms genoten als een een speciale koffie een soort van een caffe latte of een restaurant mokka. veel mensen krijgen plezier van koffie met een kleinigheid van room of suiker maar ik zelf ben voorstander van Espresso, git zwart. zoals je weet is Espresso is geen boon, maar het is een brouwsel/koffiezet techniek … Meer lezenWat is nou precies een Espresso?

Geen gezeur gewoon thuis heerlijke koffie!

Geen gezeur gewoon thuis heerlijke koffie! Naast mijn andere passie; surfvideos die in overmaat te vinden zijn op Vimeo kwam ik ook een aantal toffe coffee video’s tegen die ik even wil delen. Want  het is geweldig om nieuwe koffiemanieren te ontdekken en nieuwe koffiewebsites. Zo kwam ik ook deze Amerikaanse site tegen via een … Meer lezenGeen gezeur gewoon thuis heerlijke koffie!

Verse illy koffie en mijn eerste kopers!

Verse illy koffie en mijn eerste kopers! “Ten eerste de mensen bedanken die al vertrouwen hebben gehad om een aankoop te doen, echt super! Dit geeft mij veel positieve energie terug. En het belangrijkste motivatie om de website waar veel tijd en energie inzit te verbeteren en meer laten aansluiten op jullie de Moka Express drinkers.” … Meer lezenVerse illy koffie en mijn eerste kopers!

Nu ook nutella en kokos in de koffie?

Thuis cappucino zetten

Hoe kom je op nutella en kokos in de koffie? Bron: flickr Via het blog van Culy en Grubstreet kwam ik op dit bijzondere recept. Bij ons thuis was altijd het debate tussen Duo Penotti en Nutella. Duo Penotti heeft het dan ook uiteindelijk de hazelnoten pasta strijd gewonnen. Hieronder zie je de heerlijke  caffé latte geserveerd met de … Meer lezenNu ook nutella en kokos in de koffie?

Wie is Ariën Reijs van koffiekwaliteit.nl?

Wie is Ariën Reijs van koffiekwaliteit.nl? Ik heb nu ongeveer twee maanden terug Ariën Reijs leren kennen. Dit door gewoon opzoek te zijn voor mijn passie: oersterke koffie met een volle romige smaak. Kwam zijn website:  www.koffiekwaliteit.nl tegen tussen allemaal ‘te’ onpersoonlijk en grote jongens. Vervolgens had ik gelijk het gevoel, ah eindelijk iemand die ook mijn vrolijke  buurman zou … Meer lezenWie is Ariën Reijs van koffiekwaliteit.nl?

Espresso Test bewijst: beste smaak van Caffé New York

Espresso Test bewijst: beste smaak van Caffé New York De koffiebonen van Caffé New York is het beste uit de test gekomen voor de espressodrinkers onder ons. Het blad Feinschmecker organiseerde een uitgebreide espresso test. Maar liefst 26 verschillende koffiebranderijen uit Italië, Portugal, Zwitserland en Duitsland ondergingen een smaaktest. Deze test is bedoeld om aan te geven … Meer lezenEspresso Test bewijst: beste smaak van Caffé New York

Verhoogt koffie echt Sportprestaties? Run-waygirls vertellen het verhaal!

Koffie verhoogt onze sportprestaties 800x350px

Verhoogt koffie onze Sportprestaties? De Run-waygirls lusten een sterk bakje koffie! Er wordt vaak gezegd dat je voor een hardloopwedstrijd nog een espresso moet drinken omdat dit een gunstig effect heeft op je prestaties. Maar wat zit hier achter? Wat gebeurt er met ons lichaam bij koffie- en cafeïne consumptie?

Meer lezenVerhoogt koffie echt Sportprestaties? Run-waygirls vertellen het verhaal!